Яблоня Foxwhelp
Malus domestica Foxwhelp
Яблоня
Яблоня Фоксвелп (Foxwhelp) — один из немногих сортов категории bittersharp. Высокий танин и высокая кислота одновременно. Даёт красноватый сок. Используется в традиционных купажах West Country.
Сидровый профиль
| Категория | bittersharp |
| Танины | высокие |
| Кислотность | высокая |
| Сахар | средний |
| Стиль | традиционный |
| Ароматика | землистый, фермерский, красное яблоко, пряный |
