Яблоня Granny Smith
Malus domestica Granny Smith
Яблоня
Яблоня Гренни Смит — всемирно известный зелёный сорт. Очень кислые, хрустящие плоды. Отличная лёжкость. Используется как sharp-компонент в современных сидрах. USDA 6.
Сидровый профиль
| Категория | sharp |
| Танины | низкие |
| Кислотность | высокая |
| Сахар | средний |
| Стиль | современный |
| Ароматика | citrus, зелёное яблоко, минеральный |
