Крыжовник обыкновенный Финик
Ribes uva-crispa Финик
Ягодный кустарник
Кустарник достигает высоты 200 см, образует мощные прямостоячие побеги с шипами. Корневая система также мощная, уходит в грунт на глубину до 2 метров, благодаря этому растение стойко переносит недостаток влаги. Первый урожай собирают на 4 год после посадки в саду. Жизненный цикл растения достигает 25 лет, период максимального плодоношения наступает в 10-летнем возрасте. Средняя урожайность крыжовника составляет до 10 кг, при регулярном внесении подкормок, она увеличивается почти в два раза. Техническая зрелость плодов наступает в конце июля, потребительная зрелость - в середине августа. Ягоды округлые, массой до 20 г, кожица плотная, красновато-фиолетовая. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая. При созревании и транспортировке ягоды не растрескиваются, они подходят для использования в свежем виде, приготовления маринадов, варенья, вина, джема.Растение предпочитает слегка подкисленную, влажную, хорошо дренированную почву. Для сохранения хорошей урожайности необходима регулярная обрезка. Хорошо относится к весенней подкормке. У растения перекрестное опыление, для увеличения урожайности необходимо высаживать рядом несколько культур.
