Дивный Сад

Сегодня «Дивный Сад» - это несколько фермерских хозяйств, каждое из них - со своей специализацией.С 2010 года существует хозяйство, занимающееся питомником, подбором сортов и культур их размножением, видовой и сортовой адаптацией в Черноземье.В последние годы много работали с молодыми хозяйствами в  регионах России, (Казахстан, Украина и Белоруссия обращаются за помощью и советом) рекомендуем сортовой состав ягодных культур для товарного производства и получаем обратную информацию, что позволяет сделать выводы о целесообразности производства сортов в той или иной зоне.Методы размножения различны и зависят, прежде всего, от культур и необходимых объёмов производства саженцев – меристемное размножение, микро и зелёное черенкование и др.С 2012 года работает КФХ Продан Ларисы Станиславовны, задача которого – производство ягод и плодов. В течение трёх лет подобранный и размноженный в собственном питомнике сортимент ягодных и плодовых растений высаживался на участки.  Сегодня КФХ – это более 40 гектаров производственных полностью орошаемых земель с участками малины (6 га) ежевики (4,5 га), смородины, крыжовника, жимолости (более 25000 кустов), черноплодной рябины, винограда, шиповник (на ягоду), земляники (4 га) сливы (12 га) .Специализация ещё одного фермерского проекта (существует с 2015г.) – переработка собственной продукции.Заканчивается строительство цеха для выпуска из свежей не замороженной ягоды и плодов функциональных здоровых продуктов. Уже сейчас работает сушильное конвекционное оборудование для производства снэков из земляники, яблони и др. изучаются и осваиваются технологии выпуска чайных смесей ягод и плодов с ферментированными и свежевысушенными листьями . Консервное производство ориентировано на органическое варенье из цельной ягоды, ягодные и плодовые соусы по оригинальным рецептам с добавлением пряных трав, выпуск желе из свежеотжатого сока и компотной продукции. Надеемся, что выращенная собственными силами экологичная ягода и нестандартное мышление позволят успешно работать в этом направлении.